ジュラ蒸留所 アイルオブジュラ Isle of JURA distillery ～ 蒸留所訪問記録

JURA島にある蒸留所

Isle of JURA distillery, less peaty but highland character nowadays.

正直申すと、あまりよくわかっていないまま訪れた蒸留所でした。こじんまりした島の風光明媚な港の前に蒸留所があり、そこで内々にウイスキーを製造している、そういう印象を受けました。改めて、アイル・オブ・ジュラ蒸留所の歴史を調べて振り返ってみたいと思います。

設立は1810年頃にさかのぼります。

はじめはピーティーなウイスキーを製造していました。それは今のJURAとは異なるスタイル。その後製造量は増えますが1900年初頭にいったん蒸留所は閉じてしまいます。

再結成

島の人の仕事を、という観点から、1950年頃に人々が力を合わせて、蒸留所を再開しようと決心します。その時に、いったんさびれた蒸留所の建物を使って同じ場所で再スタートを切ります。そして、1963年に正式に稼働が始まり、島の4分の1の男性の雇用を生み出すことになります。そこから、過去のピートが効いたスタイルから、現在のようにハイランド寄りの性格のウイスキーになっていきます。

アイラとは一線を画し、「ハイランドの果て」というイメージがあるようです。

蒸留所見学

ホームページはこちら

https://jurawhisky.com/en/distillery/our-tours/

〇45分の基本ツアー ￡6

〇1時間30分のツアー ￡15（The Signature Jura tour）

〇1時間30分のツアー ￡25（Discover the Uncommon）

蒸留所見学の記録

実際は、うーん、どれに参加したのか。ほぼ貸切の状態で、ゆっくり説明をしてもらいながら、最後にビジットセンターで試飲をしました。写真で振り返ってみましょう。

ジュラ蒸留所外観

ジュラ蒸留所外観

駐車場

入口にいたわんちゃん 島民の飼い犬のようでした

ビジターハウスにあるJURAのロゴ

島の地図がインテリアの一つになっています

ジュラ蒸留所のマイルストーンを記した歩道

背高のっぽのスティルポット

カスクが置いてあるウェアハウス

いろいろ見れて楽しいです

カスクに詰めて、栓をしたばかりの様子

カスクに番号を刻印する機器

試飲グラス

総合的なオススメ度

場所がアイラから離れているので、アイラ中心でめぐるのであれば、時間との兼ね合いであると言えましょう。ハイランドもあわせて訪れるのであれば、アイラとのトランスフォーメーションを体感するためには外せない蒸留所かもしれません。

また、ハイランドまでめぐることはできないけれど、アイラからならば行けるという視点もあると思われます。アイラ島がお好きな方からすると、ピートが足りないとお感じになるでしょうが、それがまたJURAの良い所でもあり、ハイランドへの想いが深まる、そんな蒸留所なのかもしれません。

BKS個人的には、正直今の段階でもまだピンときていないです。再訪したいか？と尋ねられたら、YESとは答えづらい印象です。もちろん、それは好みの問題が大きいです。

ですが、ウイスキー好きな方に尋ねると「一番はハイランド」というご意見もあるので、これは是非挑戦していきたいなぁとしみじみ感じています。

にほんブログ村